Naleśniki z serkiem mascarpone:
- usmażyć naleśniki (mleko, jajka, mąka, trochę wody gazowanej-wymieszać),
- serek mascarpone wymieszac z cukrem (ew. stevia) i 2 żółtkami,
Dla bardziej wymagających podniebień proponuję do serka dodać:
- nutella orzechowa (!) posmarować cienką warstwę nutelli na naleśnik, na to serek mascarpone i złożyć w trójkąt. Te dwa składniki serek mascarpone i nutella doskonale się komponują i jest to chyba najsmaczniejsza wersja.
- odsączone brzoskwinie z puszki, lub świerze truskawki pokrojone w plastry.