ZAPIEKANKI

Składniki:

- przecier lub mus pomidorowy wymieszany z przyprawą do pizzy

- kilka bułek lub bułka bagietka 

- pieczarki

- wędlina lub mięso mielone, mięso z obiadu

- ser żółty

Opcjonalnie:

- pomidory

- cebulka 

- ogórek kiszony

Wykonanie:

- bułki przekrajamy na pół, wyciągamy nadmiar pieczywa ze środka (można zasuszyć na bułkę tartą) i smarujemy sosem pomidorowym każdą bułkę,

- pieczarki kroimy w plasterki lub kosteczkę i lekko podsmażamy na patelni, kładziemy na sos,

- na pieczarki dajemy wędlinę, jaką kolwiek (kawałki szynki, kiełbasa, mięso mielone wcześniej podsmażone na patelni, plastry salami) lub też bez wędliny jeśli ktoś nie lubi,

- wierzch każdej zapiekanki posypujemy serem startym na grubych lub drobnych oczkach. Najlepszy będzie mozarella ale każdy żółty ser się sprawdzi.

Zapiekamy aż bułki się zrumienią a ser się roztopi.

Ja najbardziej lubię z pomidorami i cebulą, które kroimy w drobną kosteczkę, mieszamy doprawiając kilkoma kroplami magi i tym posypuję gotowe zapiekanki. 

Można podawać z plastrami ogórka kiszonego lub paseczkami papryki konserwowej.

SMACZNEGO!